上がり過ぎた体温を
ゆっくり下げる

適温は26℃

見えない結晶と
安定と不安定の境目

完全なる31℃

見えない結晶が
安定した光沢を見せる

口溶け良く
艶やかに仕上がるから

出来上がったら
早めに召し上がってね



28℃を越えたら
形無く溶けてしまう

君が苦手な
スイートチョコレート