四季の旅人(畦道)の部屋
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[114769] 伏見の酒
詩人:四季の旅人(畦道)
伏見の酒
古から作られた
日本の酒
今では機械化され
余り人の手を使わない酒作りになって
米と同じ
飲まれなくなった
日本酒
冬
京都の伏見に
酒の季節が来て
軟らかい水と新米を使い
匠の技で
杜氏が
美味い酒を仕込む
酒
受けない
飲まれない
親父の日本酒
一升瓶と椀で酌み交わし
語られる事のない
古の酒。
2007/11/15 (Thu)
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