詩人：evans

それは

吹雪の北国をゆく
多くの旅人達の心を

温めてくれたに違いない

それは

美しき信濃の流れ
万代橋を渡りゆく人々の

真心の結晶であり

それは

米どころ越後
農家の皆さんからの

温かな贈りもの

またそれは

大切な食料を笹の葉で
包み込んで保存した

先人たちの
暮らしの知恵でもあったのだろう


これを食すと今でも思い出す
これを観ると今も甦る


学生時代の春休み

マッサージ師試験に
合格した自分へのご褒美に

阿賀野川沿いの
ローカル線に乗って

訪れた越後の街

そしてときは流れ

2004年
私が詩を書き綴っていた頃

自然の脅威に苦しまれた

越後の皆さん

この銘菓が
どれほどの勇気と希望を

与えてくれたことだろう

それは

青々とした
自然からの恵み

先人からの
知恵の贈りもの

しあわせを呼ぶ
香り高き味わい

それが

越後の銘菓

（作詩：2014年2月5日）